Животът- начин на употреба! > Медицина, здравословно хранене
Как да си набавяме калций в домашни условия.
nizo:
Калция е много нужен елемент за организма. Той е минерал, който организма няма как да синтезира и следователно трябва да го хапваме. Полезен е за всичко твърдо ... костите, зъбите, косата, ноктите и т.н.
Рецептата:
1. Вземате черупките на няколко яйца
2. Варите ги в кипяща вода 10 минути
3. Начупвате ги на дъното на буркан и ги покривате със слой вода
4. Сипвате около 2 пакетчета лимонена киселина за всяка черупка. Не знам колко точно, но да речем за 3 черупки 4 пакетчета.
5. Оставяте черупките да се разтворят в киселината (отнема няколко дена)
6. На дъното на буркана е нашата калциева добавка. Разбърквате добре и филтрирате боклуците с цедка.
7. Консумирате
Не мога да кажа колко трябва да се консумира. Някой казват, че 1 черупка е за 1 ден, но на мен ми се струва много. Според мен не е важно колко консумирате, въпроса е да приемате по малко, но редовно. Ако сте направили смес с три черупки, то мисля, че е добре да го приемате в продължение на 1 седмица. За да се усвои добре е нужен витамин D3. Той се синтезира в кожата когато стоите на слънце. Ако нямате възможност да стоите на слънце, то е добре да приемате D3 под някаква друга форма.
В рецептите които съм гледал, препоръчват след като се разтвори да го изсушите на фурна, като с това целим да убием всякакви вредни организми. Пробвал съм, но така изгарят примеси от ципата на яйцето и общо взето след това вкуса и миризмата са ужасни. Аз ги слагам в микровълновата и стискам палци :D
Не препоръчвам да ползвате оцет като киселина. Оцета е слаб и издава много меко казано, отвратителна миризма.
Приемайте калций, няма да съжалявате! :)
ppipilica:
Доста по-приятно и полезно е да се хапва прясно сирене. http://gotvach.bg/n5-31921-%D0%9F%D0%BE%D0%BB%D0%B7%D0%B8_%D0%BE%D1%82_%D0%BF%D1%80%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D1%82%D0%BE_%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%B5
Освен това много лесно се прави само трябва истинско мляко а такова лесно се намира по селата.
PyroVeso:
Колега Nizo, не съм сигурен, че точно калциевият цитрат (продуктът, който се получава при взаимодействието на черупките с лимонена киселина) е биологично най-добре усвоимата форма на калция. Проблясват ми някакви далечни спомени за калциев глюконат и други такива... Като примерче ще дам, че не е все едно дали ще хапваш повечко коприва или от една ръждива тръба ще остъргаш ръжда и ще я погълнеш - и в двата случая става въпрос за желязо, но в първия случай (копривата) то е в биологично усвоима форма, и макар че като количество е няколко порядъка по-малко, по този начин накрая в организма ще попадне много повече от него, отколкото като погълнеш 2 шепи ръжда...
Колега Ppipilica, o-o прясното сиренце е едно от най-любимите неща на света! Жалко е, че много трудно се намира, а е известна играчка да си го правиш сам (и винаги да го докараш...).
Само едно предупреждение! Кравешкият растежен хормон, по някаква ирония на съдбата, като химично съединение е идентичен (1:1) с човешкия растежен хормон!!! В млякото (понеже теленцето трябва да расте) този хормон е в особено големи количества, а в сиренето (понеже то е на практика концентрирано мляко) - в 5-8 пъти по-големи количества! Да не говорим, как промишлено отглежданите животни буквално ги ТЪПЧАТ с хормони за да растат по-бързо и да дават повече мляко!!! И сега тънкия момент - докато човек расте, той расте на дължина, когато порасне обаче - започва да расте на ширина... Така че правете си сметката! Това е и основният фактор за вредата от млечните (кравешки) продукти - объркват хормоналния баланс на организма. Дори понякога се оказва, че те вместо да внасят калций (на който несъмнено са богати) го изнасят, понеже стимулират растежа! Млякото не се препоръчва при борба с остеопороза.
За щастие - това не важи за козето и за овчето мляко и млечни произведения... там хормоните са различни и не корелират с човешките по никакъв начин...
edin:
Млечните продукти, съдържат много серни аминокиселини, които намаляват калция в костите. Странно но факт. Ако искате здрави кости, яжте същото, т.е. кости. Примерно, костно брашно, но по-важно е, да поддържате организма алкален. Организмът поддържа нивото на калция в кръвта, като принедост го извлича, от собствените ви кости. При кисела среда в тялото, се извличат най- много калциеви йони.
Иван Димов:
А за биволското мляко имате ли информация?
Навигация
[0] Списък на темите
Премини на пълна версия