Стерилизатор за храни и напитки

[johnny_fx]

От известно време ме човърка въпроса с гадините в храните. Какво може да се направи за да се изтрепят безопасно?
Айде за течности някой запер например /с по-голяма мощност/, предполагам ще свърши работа. Но за сухи храни, какво може да се ползва. Някакви лъчи /ала Райф/ или нещо друго? Какво ще кажете по въпроса?

А приложението има. Примерно за плодов сок, прясно изцеден, да се запази без варене. Или пък си купиш мюсли или ядки, а те пълни с гъбички. И т.н.


п.п. Темата не е много за тука. Ама и за общи приказки не е. Ако сметнете за нужно я преместете.

[johnny_fx]

Това също е идея. Може да се направи мини "фурничка" с няколко бактерицидни лампи от евтините с ниско налягане /луминисцентни/, които излъчват основно 254 nm. Другите с по-широк спектър на излъчване /газоразрядни/ са много скъпи. Но за течности не е много удачно.

[ceko26]

Има си вече измислено. Кобалтова радиация.
 http://istinatazasveta.dir.bg/_wm/library/item.php?did=433682&df=631814&dflid=3&GDirId=1d3e8455f4c3bea700c5d66c590243b9

[johnny_fx]

Това с радиацията го знам, ама май си пропуснал думичката "безопасно" в първия ми пост. 
А и става въпрос за нещо, което да си сделаме вкъщи и да ни върши работа.

[EDM electronics]

Примерно за плодов сок, прясно изцеден, да се запази без варене. [/size]

Плодовият сок /прясно изцедения/ не се разваля /потъмнява/ от микроорганизмите, а от ферментите/или още ги наричат ензими, представляват протеини/, които се намират във всяко живо същество, необходими за саморазграждане при смърт. Така е и с човека и животните когато им свърши живота, в противен случай земятя ще се напълни с неразложени трупове и няма да има място за живите - Божа работа. Микроорганизмите вярно отделно разграждат, но първоначално това става с ферментите. Точно те разграждат храната в дванадесетопръстника в храносмилателния тракт.
Когато свариш/стерилизираш сока/, ти сваряваш тези ферманти-белтъци и прекъсваш саморазлагането, затова и свареното месо издържа повече от суровото.
В тази връзка стерилизатор за пресни сокове не може да има, както няма и натурални сокове по магазините. 

[johnny_fx]

Добро уточнение, явно не съм внимавал много по биология. 

[EDM electronics]

Не може човек да запомни всичко, камо ли всичко да знае!

Но нека едно да се знае: Не е добре човек да живее стерилизирано, микроорганизмите са ТРЕНИНГ за имунитета. Лишен от тях, той атрофира, като мускула когато спреш да го тренираш.
Извода е, че е по добре да помислим как да тренираме имунитета отколкото да правим стерилизатори . но това е друга тама - много дълга.
Авангардно ще бъде например, ако някой измисли как да се прави хляб без микроорганизми /мая/, която я приемаме ката ден, подхранваща патогенната микрофлора в червата, идеалната храна за туморите, или пък да се намери начин тези гъбички да се умъртвят веднага щом хляба се направи, така хем ще стане безвреден, хем дълготраен, значително ща се подобри общото състояние на човек когато престане тази атака от гъбичките от хляба, предвид постоянната борба за територия в микрокосмоса/човешките черва/ която се води от микроорганизмите. И те, микроорганизмите се бият за всяко парче територия, като при човека, и сам човек за себе си може да даде превес на силите във войната с микроорганизмите, стига да знае как да го направи, и най-вече да има волята и търпението да го направи.
Хора които живеят в стерилна среда са по-болнави, имат и много алергии. Циганите дето ходят голи и боси зимата им няма нищо

[vitan]

Ял съм сушени ябълки на домашна фурна по технология домашна. Почти като прясната. Супер е. Войната м/у човека и бацилите е за основния ресурс - водата. Който я печели, той се размножава. Сушенето за плодовете е най-добрия начин за консервация от всички други. А и е простичък, но на съвременния човек ако не му кажеш, че нещо е от дъ-бест-хай-тек > не се хвърля да консумира.

Иначе може да се направи и хляб без мая. Няма проблем, малко е по различно. А и като се изпече, бацилите от маята мисля умират...

[EDM electronics]

Ако знаеш как се прави хляб без мая,казвай, за мен това си е ХАЙ-ТЕК, ТОП-ГЪН, ДА-БЕСТ, ще пробвам веднага, защото имам домашна фурна за хляб-робот, отдавна не ям боклука от магазините.

[johnny_fx]

Това за стерилността и имунната система е ясно. Мен идеята ми е за запазване на домашна продукция без толкова термообработка, с която се унищожават пък полезни неща. Другият момент е с купени ядки и зърнени храни да не получаваш букет от разни афлатоксини и други гадини.

Относно хляба, какъв е проблема в закваската? Или и киселото мляко и сиренето и т.н. ще ги изкараш проблемни?
Може да се яде и безквасен хляб, но не виждам проблем с квасеният. Проблем при хляба е брашното. Ако сам си правиш хляб, но с купено брашно и купена закваска, общо взето не правиш кой знае какво. Най-добрият вариант е собствено зърно, смляно на момента и направено на хляб, с домашна закваска. Брашното си запазва всички полезни неща до няколко дена. И имам предвид пълнозърнесто брашно от смляно цяло зърно. А не както сегашните мелници да ти го разделя на различни класове брашно, според пепелното съдържание. Отделно да му слагат избелители и "подобрители". Първо с начина на смилане и разделяне унищожават полезните неща, после ръгат разни витамини и минерали за да "оправят" нещата. Пълен абсурд, като с рафинираната захар, и олио, и какво ли още не. За хората рафинираните боклуци, а полезните "отпадни" неща отиват за животните.

vitan, кажи за сушенето. Преди сушихме ябълки и други плодове на една ламарина на слънце, но не си е работа и стават прекалено сухи и безвкусни.

[vitan]

@EDM electronics - не знам как ще е с робот за печене на хляб ( и аз съм планирал да си взема такъв скоро ), щото нямаш изчакване при заквасването. Слагаш всичко както е за обикновен хляб, но без маята. Вместо нея може малко сода бикарбонат - и това е.

@johnny_fx - черпили са ме навремето с такива сушени ябълки, съхранени в хартиен плик. Режат се на много тънки резенчета, после в слаба фурна, като от време на време се вади и се разбърква. Не запомних времето, но мисля не беше по-малко от 1/2 час. Като върътнеш 2-3 варианта ще уцелиш.

Ако не да питам... стават супер, а и почти всичко им се запазва. Вероятно така става и за много други плодове. Има и други начини, но трябва да се опазиш от ортаци - мухи предимно. Ако не се опазиш, трябва да ги напариш малко в подсладена с мед вода - и пак да се изушат добре.

[EDM electronics]

Най-добрият според мен начин за стерилизиране на храни:

       Райф-машина, на която генератора е направен така, че да обхожда целият Райф-обхват /който е известен, макар и много хора да разпространяват честоти на Райф в НЕТа, които всъщност не са на Райф, поради незнанието си, приемайки наготово там писанията на някого си, за което и никога няма да постигнат успех/, плавно обхождане, като вобел генератор /лесно е да се направи/, имайки предвид, че само за части от секундата да проблесне ИСТИНСКАТА РАЙФ-ЛАМПА /най-важната част на Райф-машината/ е достатъчно да унищожи микроорганизъма, особенно ако той се намира вън от човешкото тяло. Примерно обхождането на Райф-обхвата би могло да стане за около 1 мин., което да стерилизира всичко наоколо, дори и бурканите в мазето така както са затворени  /за справки: Честотните инструменти на д-р Райф/.
       Предполагам някой сега ще си кажат, но как така, това не е възможно, какво прави тази лампа, че да убива?
       Отговора се крие в скаларните вълни!!!
      Те са открити от шотландския математик Джеймс Максуел в края на 19 век., по-късно доразвити на практика от Николо Тесла.
      Чудесата с този вид вълни са много, но пък информацията е малко, защото са в основата на оръжейната мощ на великите сили.
      Те могат да бъдат както в услуга на човечеството, така и да бъдат негов екзекутор, така както с ножа може хляб да се отреже но пък може и човешки живот да се отнеме.
      Представляват електростатични вълни, при тях липсва магнитната компонента. характеризират се с извличане енергия от етера.
И т.н. и т.н.
Райф-машината е генератор на скаларни вълни, които в случая се постигат с плазма-лампа. Всъщност това е бъдещето - ЕЛЕКТРОННИЯ АНТИБИОТИК

[EDM electronics]

Едно уточнение:

   Стерилизиране е едно, дълготрайно съхранение е друго, т.е. без да се сварят ферментите-ензимите, ще има саморазпад на храните, или пък другият по-добрият начин, както казва Витан е извличане на водата от храните, всъщност извлича се и водата от белтъците-ферменти от която те са изградени почти на 100%, като много малка част е "арматура", от която всъщност зависи и различните видове аминокиселини изграждащи протеините.

   Та трудно е да запазим дълготрайно хранителни продукти без компромис относно техните полезни съставки, като витамини и ферменти, които ферменти съдържащи се само в живите храни подпомагат храносмилането при човека, като му пестят енергия, която се употребява за производството им от човешкия организъм необходими при храносмилане.

[EDM electronics]

    Ако започна сега да дискутирам тук кои са Райф-честотите /правилните и защо/, това означава че ще изместим темата и няма да бъде коректно спрямо тези които са я подхванали.
    И все пак, ще кажа, на тези които не ме познават с този псевдоним, че предишното ми име беше "mushmurok555", писал съм много на тая тема в един друг форум /там многократно е дискутиран спектъра преди мен от друг участник/, има и още много да напиша по тая тема но най-вероятно ще е в друг форум, още не съм решил къде да отворя нишката за РАЙФ МАШИНАТА - ЕЛЕКТРОННИЯ АНТИБИОТИК.

[smsi-h]

От известно време ме човърка въпроса с гадините в храните. Какво може да се направи за да се изтрепят безопасно?
Айде за течности някой запер например /с по-голяма мощност/, предполагам ще свърши работа. Но за сухи храни, какво може да се ползва. Някакви лъчи /ала Райф/ или нещо друго? Какво ще кажете по въпроса?

А приложението има. Примерно за плодов сок, прясно изцеден, да се запази без варене. Или пък си купиш мюсли или ядки, а те пълни с гъбички. И т.н.

Като подробност в тази тема, искам да вметна, че в книгата "Автотермия" се споменава за стерилизация на храните, намиращи се в консерва, като се използва методът на кавитацията. Доколкото помня, там се споменава за стерилизация с кавитация при стайни температури, което е голямото предимство. Друг е въпроса, как е предизвикана кавитацията, как е предизвикан резонансът в течността на консервата, дали с вредно лъчение или не. Но е безспорно предимството на ниската температура при протичането на процеса.