Тигре, всичкото напрежение над 1.48V на клетка се превръща директно в топлина. Като добавим и факта, че вътре в пластината също имаш пад на напрежението от няколко десети от волта (все пак е стоманена, а не медна или алуминиева) - затова и отчиташ спад в mmw над 2.0 - 2.2V, т.е. вдигаш приложените ватове, а произведените милилитри остават същите, или дори спадат заради усиленото действие на разни паразитни физико-химични процеси.
"Мъглата", която получаваш, се състои най-вероятно от микроскопични капчили пулверизирана вода, подобно на тази от ултразвуковите пулверизатори за терариум, за които питаш. От високата температура при изгарянето на водородно-кислородната смес тези капчици се изпаряват, което води до рязко повишаване на обема на получените водни пари. Това води и до по-мощната и плътна експлозия, която получаваш (един грам течна вода при стайна температура има обем 1 мл. /или 0.001 л./, докато един грам водна пара, дори и преохладена до стайна температура, заема обем 1.24л., или 1240 пъти повече).
При интензивна електролиза се образуват множество микроскопични мехурчета газ, всяко от които при достигане на повърхността на течността се пука, изгвърляйки от най-горната си част микроскопична капчица вода (в която обаче в случая има и електролит...)
На въпроса ти, както споменах и по-горе, във въпросните устройства се получава ултразвуково "разпрашаване" на водата - разбиването й до микроскопични капчици. Понеже капчиците са микроскопични, гравитацията им влияе твърде слабо в сравнение с брауновото движение (да не се бърка с браун-газ!) и въздушните течения. А поради факта, че са едноименно наелектризирани (слабо негативно) капчиците не се "слепват" та да образуват по-големи капки, които вече като по-тежки биха паднали по-бързо на земята. Взията за мъгла идва от пречупването и отражението на светлината от повърхностите на многобройните микроскопични капчици. Същата е причината и да виждаме излизащата "пара" от кипящ чайник например - всъщност водната пара е безцветна и невидима, както и всеки друг безцветен газ. Това, което виждаме са микроскопични капчици кондензирала пара - кондензирала заради охлаждането от околния въздух.
Между впрочем - откъде се снабдяваш с 316L ?
