Елементарно Уотсън
Организма има механизми за противодействие срещу всичко което го изважда от равновесие. Във случая отделя алкални вещества които да възстановят равновесието нарушено от оцета. Нещо повече във очакване на още оцет "който въобще не е полезен за организма" той си осигурява алкални вещества във резерв. Това е
Точно така, както каза Радико, елементарно е, но трябва да се разберат зависимостите на процеса, а за (само)осъзнаване на това си трябва доста разбиране.
Само една добавка. Организма не "произвежда" алкални вещества, и сама по себе си всяка жизнена дейност в организма, та дори и мисленето, произвежда киселинност ( като pH-а зависи от дейността ), така за да "произведе" алкалност метаболичните процеси трябва да я извлекат от натрупаната такава вече в организма. Най-големия източник на алкалност в организма са костите, понеже там основно се складира калция а той е най-алкализиращия минерал в организма. Така че когато се пият киселинни напитки (ниско pH) напитки ( та и оцет ) човек трябва да разбира че след трябва да балансира след това и да приема алкална храна която да въведе организма в равновесие.
dmitarp е много прав в този си коментар
Разбира се това не означава, че не трябва да се грижим за тялото си като цяло, напротив трябва във всеки един аспект, включително и това с какво се храним. Колкото по близко до натуралното си състояние е една храна толкова по-добре. Т
...
Разбира се за да бъде храната вкусна, понякога е необходимо както оцет така и вино, и аз въобще не ги изключвам от хранителния режим, още повече, че те са близки до натуралното си състояние.
Смо ще коментирам изречението с което се отваря коменара:
Живота, раждането и неговата продължителност в добро здраве са въпрос на късмет.
От гледна точка на родения човек, така е, понеже това което е било през бременността не може да бъде контролирано от плода. Но от гледна точка на родителите не е така, тоест не е въпрос на късмет. Те имат огромен контрол над това дали детенцето ще им се роди здравичко. Няма генетично пренесени болести (проучете какво се разбира под epigenetics), има само болести които се явяват в процес на недостатъчно приемане на необходимите хранителни вещества (60 минерали, 16 витамини, 12 аминокиселини и 3 незаменими мастни киселини ) ИЛИ недобро абсорбиране на хранителните вещества (при положение че те са налични в храната или като добавки) от майката.
Така наречените хранителни вещества се знаят като "Могъщите 90" ("The mighty 90"), въпреки че са 91 (какво да се прави, маркетингов лозунг). От тях, или по-скоро от тяхната наличност или взъзможностите им за абсорбиране от организма, основно зависи здравето и дълголетието на човек. За съжаление в 99% от случаите, когато плода има някакви проблеми, които започват през първите 3 месеца от бременността, когато се формират всички органи ( като следващите 6 са само растеж) и след това човека носи това тегло през живота си, това се дължи на така нареченото "недохранване на плода". Въпроса е че това недохранване има такива тънкости, когато липсват определени хранителни съставки, че може за се прояви по неимоверно комплексни начини и така в какви ли не състояния които ние неричаме"болести". Хубавото е че хората които имат възможност да разберат тази информация и как тя може да им бъде полезна могат да я излседват и да направят преценка сами за себе си и да си помогнат както и да помогнат и на други хора.
